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什么是蛋白质高的食物 蛋白质高的食物有哪些
蛋白质是人体必需的营养素之一，它是构成人体细胞的基本物质，对于维持身体健康和增强免疫力都有着重要的作用。那么，什么是蛋白质高的食物呢？
第一，动物性食物中的蛋白质含量较高，如肉类、鱼类、蛋类、奶制品等。其中，鸡蛋是蛋白质含量最高的食物之一，每100克鸡蛋白中含有约11克蛋白质。而瘦肉、鱼肉等也是蛋白质含量较高的食物，每100克中含有约20克蛋白质。
第二，植物性食物中也有一些蛋白质含量较高的食物，如豆类、坚果类、谷物等。豆类中的蛋白质含量较高，如黄豆、豆腐、豆浆等，每100克中含有约7-10克蛋白质。坚果类中的蛋白质含量也不容忽视，如杏仁、核桃、花生等，每100克中含有约15克蛋白质。谷物中的蛋白质含量相对较低，但也有一些谷物中的蛋白质含量较高，如燕麦、小麦胚芽等。
蛋白质高的食物有很多种，我们可以根据自己的口味和喜好来选择适合自己的蛋白质来源。但蛋白质的摄入量也要适量，过量摄入会对身体造成负担。建议在保证蛋白质摄入量的同时，也要注意均衡饮食，摄入足够的蔬菜、水果等其他营养素。
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