小猪佩琦豆沙包的做法和步骤图解

小猪佩琦豆沙包的做法说明

栋栋超级喜欢小猪佩琦，整天和爸爸扮演小猪佩琦的角色玩过家家。

时间过的好快，转眼儿子栋栋要上幼儿园了。虽然自己是教育工作者但是还是会焦虑啊[捂脸]…胡思乱想一堆堆。揉面团是移情的最好运动，做个栋栋喜欢的小猪佩琦豆沙包，希望明早吃好乖乖上学校。微信号：dlhh_777

面粉300克+150克水130克+75克酵母4克+2克红曲粉0.4克糖30克+10克豆沙若干红豆若干第1步.1、材料全家福（图片是第一肉色面团的材料） 2、另外一个白色的面团材料在上面的+后面。（不懂可以加微信交流：dlhh_777)

第2步.1、酵母在水里溶解。 2、将30G砂糖、130G酵母水和0.4G红曲粉倒入300G面粉中搅拌成絮状。 3、揉面团至表面不粘手，放入容器发酵40-60分钟。

第3步.手指戳下不反弹面团发酵完成。

第4步.开始制作造型。

第5步.捏小猪的造型。

第6步.做完后放入蒸笼，由于蒸的时候会变大，所以要分开一些哦。

第7步.水开以后蒸10分钟就好啦！

第8步.人见人爱小佩琦豆沙包完成。

如果是用电子蒸笼，蒸15-20分钟哦。

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