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干锅有机菜花的做法和步骤图解
干锅有机菜花的做法说明
因为每次去饭馆吃饭都必点的一道菜 自己就学着做 还特意买了个锅
五花肉100克绿线椒2个大蒜1头红辣椒4个香芹2根糖1勺酱油1勺有机菜花200克郫县豆瓣1勺盐半勺洋葱半个香葱2根1.有机菜花劈开 五花肉切片 香葱 香芹 红绿辣椒切段 大蒜切片 洋葱切丝 备用 锅底放油把五花肉煸出油煸干捞出 放入菜花过油至黄捞出备用 剩下锅底的油小火 放入郫县豆瓣炒出红油 放点糖 把葱段蒜片 红绿辣椒炒香 放入肉片 菜花翻炒 最后放入洋葱丝和香芹翻炒几下 适量放盐 装盘即可小贴士
炒完红油后放的食材 大火不宜炒的时间太长
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