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怎样煮毛豆又香又好吃
毛豆起源于中国南方地区，有健脾宽中，润燥消水，清热解毒，益气等功效。传统的毛豆吃法是煮着吃，下面小编就为大家介绍下具体的步骤。
操作方法
- 01
将毛豆洗干净，用淡盐水浸泡20分钟。
- 02
将毛豆倒入锅中，加入花椒、盐、八角、辣椒大火烧开。
- 03
大火转小火慢炖半个小时左右。
- 04
待毛豆完全变色后即可捞出食用。
特别提示
煮的时候不要将锅盖盖住。
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