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泡菜肉丝南瓜面的做法
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1将南瓜泥放入面粉中，揉成硬度适中的面团。
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2原料图（胡萝卜没拍到）。
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3取一块面团，擀成薄饼。
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4继续将面团擀成中等厚度。
- 5折叠起来。
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6切成面条。
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7撒点面粉防粘，放在窗帘上。
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8猪肉切丝，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。
- 9胡萝卜切丝，酸菜切小段。
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10将面条放入沸水中煮。
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11取出晾凉。
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12热油锅，将肉丝炒香。
- 13变色后加入酸菜丝和胡萝卜丝翻炒。
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14加入适量开水，煮沸。
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15加盐调味。
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16将面条倒入碗中，盛入酸菜肉丝汤即可食用。
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