无锡有哪些值得去的餐厅？餐厅里有哪些必尝的菜肴？
西新酒店唐螺石
这是我唯一推荐的一道菜，因为其他地方做的味道没有他们的好。
其他餐厅推荐的不多，感觉味道不太一样。
不过还有一些小吃菜有兴趣的可以尝试一下：王星记的包子、西河头的馄饨、崇安寺的拱北楼的鳗鱼面、青阳路的毛花玉兰糕、穆桂英的糕点，如果你想吃的话三凤桥酒楼的本地菜、鲁高推荐的熟菜、鼋头渚恒运酒楼的船菜、或者突破你想象的鼋头渚光福寺的素菜、太湖三白等湖边美食，你一定要找一个会说无锡话的人。一个年长的老板会这样做。
记忆里还有更多的美味，随着时间的推移，再也找不到了。也许在很长一段时间里，我认得的无锡美食就只有家里的食物了，以上。
对了，早上加一包西山特黄来喝，正宗的无锡风味。
你最喜欢的无锡美食是什么？怎么做？
小笼包馄饨：【怡沁园】中国光荣在舌尖上。共有四家餐厅，惠山古镇、南下塘、五里新村、海岸城。特色是个头很大，一碗五块（全肉加虾）或者六块（荠菜塞肉），基本都是无锡老阿姨手工制作的。蟹黄小笼包强烈推荐，现做现蒸～海岸城店环境不错，但其他的就不强求卫生和环境了。 【喜生园】有很多分店，最好吃的是健康路上。其他分支不推荐。 【曹彰手推馄饨】混合馄饨超级好吃！总店在曹张新村。我在芦庄市场吃的，也很好吃。现在新鲜做的，从零食到大人，皮都很薄。至于王行姬、苏行姬、朝王姬，统统不要去！面馆：滨湖万达对面的万前巷有一家新开的面馆，叫【琼林阁面馆】。总公司位于苏州。真的很好吃。没有味精，高汤调味，蛋黄狮子头一万个赞。还有西山的龙光塔、梅园的开元寺、鼋头渚的xx寺素面。但我觉得是因为爬山之后感觉饿了。酸辣汤：辅仁国中对面，有一排铝合金门窗的店铺。在最大的洗车店旁边的铁门右侧，有一家卖酸辣汤和粉条的名不见经传的小店。超级好吃！小时候的味道！某位才华横溢又挑剔的金牛吃货被抓到啦~无照片、无滤镜！太破了！但如果好吃怎么办？酸辣汤旁边还有一个油炸食品摊。专注路边摊20年！想吃啥就炒啥，好吃！真的很好吃！带上你的身份证做担保！玉兰糕：【毛花玉兰糕】以玉兰糕起家，现已有多家分店。很多无锡老奶奶都是二十个左右一组买的。【天福园】说实话，我觉得天福园的比毛华的好吃！不过，天福花园只提供堂食，不提供外卖。梅花糕：大成巷的三个店都不错。吃豆沙馅时要小心被烫伤。生煎：镇远生煎（现在好像改名了），还有八佰伴后门的【欢乐锅贴】。是的，欢喜锅贴里的酸辣汤也不错，汤底里加了山药。包子：【幸运大包】经常要排队，而且队伍很长，但是我个人不是很喜欢，就看我的口味了。 【灵素灵素宝】沁园菜市场。素油、面筋豆腐等都相当美味。排骨：【三丰宾馆】就是三丰桥。无锡排骨品牌。炖菜很烂，有点甜，连无锡人都觉得甜。 【天福园】没有三丰桥那么甜，但是我们的菜都很好。金城湾有一家分店叫【天府花园】，也已经满了，订不到桌子。
总结：大多数连锁店的味道都不是特别好。逛街是寻找美食的最佳途径。无锡鲜肉馄饨的制作详细步骤 1.荠菜洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，用冷水冲洗干净，挤干水分，切成细片 2.榨菜切细末件; 3、猪肉精切块； 4、将荠菜、榨菜榨菜、猪肉放入容器中，加入酱油、糖、盐、黄酒、少许味精拌匀成馅； 5、鸡蛋打散，加少许盐，用竹筷彻底敲碎，放入铁锅中，铺上蛋皮，切丝； 6、干香切丝； 7.包好馄饨，大火将水烧开，放入馄饨煮，并用背面的勺子时不时地搅拌一下馄饨。馄饨浮起来的时候就熟了； 8.将鲜汤和调味品放入碗中。馄饨放入后，加入少许干香子丝和蛋皮丝就可以了。无锡鲜肉馄饨的制作技巧。食物相忌：鸡蛋：与鹅肉同食，会损伤脾胃；与兔肉、柿子同食会引起腹泻。同时也不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。无锡小笼包的制作方法 步骤1 将盐、味精、糖、生抽、姜末、葱汁加入猪肉馅中，搅拌均匀，备用。做小笼包最重要的就是汤，需要用到猪皮冻！将肉皮冻倒出切成细丁加入混合好的肉馅中搅拌均匀。 2 将自发面粉与温开水混合，直至表面光滑不粘手，面团呈圆形。用塑料袋盖住并密封。让它发酵 15-20 分钟。面团会明显膨胀，感觉像是被充气了。将面团擀成长条，用刀切成均等的块，擀成中间厚、边缘薄的圆形面团。将肉馅放在面团中间，包起来，捏紧折痕。因为是第一次做，所以结账体验有待提高，(*^__^*)嘻嘻... 3包两盒送给同学们分享。 4、用电饭锅配套的蒸盘，盖上纱布，按快煮，等水烧开，然后放入馒头（每个馒头之间需要有间隙，因为冷冻的猪皮会蒸好后解冻成汤，防止粘连和漏汤）。还是快煮状态，蒸8-9分钟。5 最好趁热吃，沾上香醋会更美味。 O(∩_∩)O猪皮冻的制作小贴士：猪皮去毛，洗净，放入水中煮开，（可以加适量黑胡椒去腥），转小火煮至肉皮酥脆，约30分钟。将猪皮和锅中剩余的汤放入搅拌容器中，压碎。动作要快，因为猪皮非常胶质，很容易结冰，尤其是冬天。将其粉碎成糊状，放入盘中。冬天可以放在室外10分钟左右，形成透明果冻。夏天可以放入冰箱冷藏30分钟。蒸锅内必须垫上纱布，防止粘连和漏汤。
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