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12属相馒头的做法大全
小狗馒头
原料:
普通面粉一碗、发酵粉一勺、温水小半杯、黑芝麻适量(装饰用)、软纸杯蛋糕3个、番薯叶适量、油刷蒸架适量
1. 准备材料
2. 发酵粉用温水化开
3. 用化开的发酵粉水倒进干面粉里搅拌均匀,揉成光滑面团备用
4. 锅里倒入热开水,放盆子在蒸架上,蒸架隔离开热水,免得烫熟面团,盖盖发酵40分钟
5. 发酵完成后的样子,成蜂窝
6. 拿出排气醒15分钟
7. 先做狗狗的头,揉一个小圆
8. 粘眼睛做出两耳朵备用
9. 鼻子用一个小球粘一粒芝麻
10. 粘完耳朵和鼻子
11. 做狗狗的身体和4肢
12. 把头粘上去
13. 蒸架刷一道油
14. 把做好的狗狗放蒸架上再次发酵40分钟
15. 接下来做坐着的狗狗,零部件准备好
16. 组装头部
17. 组装脚
18. 全部放进蒸锅发酵40分钟后,开火蒸20分钟左右关火焖3分钟,免得回缩
19. 成品出锅摆盘
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