立春为什么要咬春天吃萝卜？立春前后的区别
萝卜含有大量的维生素C，可以增强免疫力，促进新陈代谢，增强身体抵抗力。是人们经常食用的蔬菜之一。为什么立春纪念日我们要吃这么普通的蔬菜呢？让我们通过下面的内容一起来了解一下吧。
立春为什么要咬春天吃萝卜
立春咬春萝卜，因为辣而吃，这就是古人的意思：“咬断草根，万事皆可”。
在立春这一天，中国人有买萝卜吃的传统，这叫咬春。因为萝卜味辣，寓意古人所说的“咬断草根，万事皆可”。老北京人讲究吃应季。立春这一天想吃春饼。吃春饼就是吃春饼。也称为弹簧板。从这一天一大早起，巷子里就有挑着担子的人喊着：胡萝卜比梨好。那时候，家里再穷，也要买个萝卜给孩子吃。
《明宫史·饮食好尚》记载：“立春时代，无论贵贱，皆嚼萝卜，谓之‘咬春’。”清朝《燕京岁时记》记载：妇女多买萝卜吃，说可以解春困。吃萝卜不仅可以缓解春困，还能增强女性的生育功能。立春萝的萝卜也被称为“后裔萝卜”。中医认为，春季养生要特别注重肝脏的保养，因为春季是阳气开始上升的时期。因此，根据以上特点，应多吃辛、甘、发散性食物，少吃吸酸性食物。其中，萝卜是立春赛季最好的保健食品。萝卜又名白萝卜，生食熟食皆宜。生时味辛寒，熟时味甘微凉。具有很高的营养价值和药用价值，素有“小人参”之称。民间还有“萝卜上市，大夫无事”的记载。
年前立春和年后立春的区别
两年前的立春和两年后的立春的区别在于，两年前的立春是“无春之年”。如果一年中有两个立春，则称为“双春年”。
立春的前一年被称为“无春年”。如果一年中有两个立春，则称为“双春年”。据民间传说，春节后立春的状态较好。 “双春”和“无春”都是阳历和农历“对齐”排列的结果。阳历是根据太阳的运动来计算的，农历是根据月亮的盈亏来计算的。农历的每月周期为29或30天，一年的长度只是月份的整数倍，与冷、热、节气无关。在它的年份里，不可能有“双春”或“盲年”。所以，立春无论是在前年还是后年，其实都有一定的好处。
按照民间传统说法，这其实不仅是农历二十四节气中的第一个节气，它是从天文学上划分的，在自然界和人们的心目中，春天就是春天的意思。风和日丽，鸟语花香；春天也意味着万物生长，农夫播种。古书《群芳谱》对立春的解释是：“立，始建，春风始建”。立春时期，气温、日照、降雨量开始上升和增加。对于全国各地来说，这也意味着春天的开始。
通过上面的介绍我们可以知道，立春节的各种习俗都是为了庆祝新年的开始，祈求新的一年风调雨顺、五谷丰登。
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