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自制奶茶的方法
原料:2包红茶茶包,1包牛奶,60克木薯淀粉
配料:红糖/黑糖20克,白糖,清水,冰。
做法
1、在平底锅里加入黄糖,加入水,煮沸。
2、煮熟后,马上把它倒进木薯粉里,搅拌均匀,记得要趁热吃。
3、把它搓成一个不要过大的球状,然后沾上木薯粉,这样可以避免胶合。如果你不能一次性吃掉所有的食物,那么在这个阶段你就可以把它冰冻起来,然后再用它来烹饪。
4、加水烧滚后,将珠子倒入锅内,待其表面不再有白色的硬核时,取出,加入冰水,使其口感更佳。
5、将2袋黑茶倒入平底锅中,烧沸,然后关掉火,再炖5分钟,最后再加点糖,随个人喜好即可。
6、将珍珠倒入玻璃杯,再倒入牛奶。它的味道很浓,加上一些冰会让你觉得很清爽。
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