春卷
春卷
“外甥女今晚要给我们露一手......由于在外生活,从不会做饭到学会做饭,让我们是没有想到的。这不,今天就要享受她的美食了,嘿嘿。给她拍下制作过程,留个纪念!”
主料
韭菜 豆芽 金针蘑 鸡蛋液 (适量) 面粉 虾仁 春卷皮 (适量)
辅料
盐 味精 胡椒粉 花生油 香油 (适量)
厨具
炒锅
1
韭菜 豆芽 金针蘑 鸡蛋液 面粉 虾仁
2
春卷皮
3
锅内倒少许花生油
4
油七八成热,倒入豆芽
5
配料有盐 味精 胡椒粉 香油
6
依次放入韭菜金针蘑再将配料也依次倒入
7
然后将炒好的菜放到带孔的屉上沥汤
8
拿一张春卷皮放置桌上,皮下面铺少许干面粉
9
将炒好的菜夹少许放置春卷的下方,然后在上面放两个虾仁
10
在菜上面淋少许蛋液
11
然后按照图示在皮的两边和上方的边缘也淋少许蛋液
12
按照图示折
13
按照图示在皮上再擦些蛋液,这样包的时候容易粘合
14
很容易吧,包好了一个春卷
15
然后将它两面都均匀沾满干面粉
16
包好了,等待入锅炸了
17
锅内放多些油
18
烧七八成热时将包好的春卷入锅炸制到两面金黄,然后再复炸一遍
19
将炸制好的春卷控油
20
装盘啦!嘿嘿,可以吃了,清淡爽口!
本站为您分享春卷的做法,您是否已经学会春卷烧制步骤以及所需时间,调料搭配?通过我们的手把手教会您怎么做春卷,您肯可以将春卷做的即营养又好吃,赶紧行动吧,为您和家人烹饪一份美味可口的佳肴吧。期待您为春卷菜谱分享烧制成果。
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