5种可以加热吃的水果

柚子：你需要煮的不是柚子的果肉，而是柚子的皮。柚子皮中含有柚皮苷、芦丁等黄酮类化合物，具有抗氧化作用，可以降低血液粘度，减肥、抗衰老。当加热时，它会更加活跃并进入体内以最大限度地发挥其功效。将柚子皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后用蜂蜜泡茶，它的营养成分就开始在体内发挥作用。

小番茄：圣女果加热后，番茄红素含量会迅速增加，从而增加番茄的营养价值，增强其整体抗氧化能力。只需加热两分钟（煮沸或微波）即可将番茄红素和抗氧化剂含量分别增加 54% 和 28%。

苹果：中所含的果胶具有良好的排毒作用，可以与膳食纤维一起清洁肠道。加热后的果胶会变得更加稳定，而且还会“吸收肠道细菌”和毒素。研究发现，苹果中含有的天然抗氧化剂多酚的含量在加热后会显着增加。

多酚不仅能降低血糖、血脂、抑制自由基、抗氧化、抗炎、杀菌等作用，还能抑制血浆胆固醇升高，消除体内自由基。家里存放时间长的苹果大多已经不好吃了。它们可以煮熟并食用。苹果的维生素C含量很低，煮熟吃也不可惜。加热后仍能保留钾、果胶、绿原酸、类黄酮等有益成分。加水煮后味道会变酸，所以水要少加，加点枣子甜一点。苹果蒸、烤或切碎拌入煎饼也很美味。

梨：梨可以润肺止咳，但梨性寒。天冷的时候吃生梨会让人感觉更冷。但如果煮梨的话，情况就完全不同了。煮熟的梨的寒性去掉了，梨皮变得微苦，去燥润肺的功效充分释放出来。梨子中的木质素本来是一种不溶性纤维，但加热后会溶解在肠道中，将有害胆固醇排出体外。

“冰糖雪梨”是雪梨最常见的做法。做法很简单，只需将梨去核切成片，加入适量凉水和冰糖，小火煮半小时即可。梨能润肺生津、清热化痰。

橙子：橙皮中含有那可丁和橙皮油，有止咳化痰的功效。这两种成分只有蒸熟后才会从橘子皮里出来。特别适合久咳不愈的儿童。蒸的方法是：将橙子洗干净，不去皮，在橙子上面划一个平口，在露出的果肉上撒上少许盐，然后用筷子在果肉上戳几个洞，让盐渗透进去。放入果肉中，然后切开，重新盖上橙片，用牙签固定，放入碗中。无需向碗中加水。直接放入蒸锅里。水烧开后，蒸15分钟。只吃果肉和碗底的汁，不吃皮。

这种水果可以煮着吃。 5种水果加热更营养

5种可以加热吃的水果

柚子：

你需要煮的不是柚子的果肉，而是柚子的皮。柚子皮中含有柚皮苷、芦丁等黄酮类化合物，具有抗氧化作用，可以降低血液粘度，减肥、抗衰老。当加热时，它会更加活跃并进入体内以最大限度地发挥其功效。将柚子皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后用蜂蜜泡茶，它的营养成分就开始在体内发挥作用。

小番茄：

圣女果在加热时，番茄红素含量会迅速增加，从而增加番茄的营养价值，增强其整体抗氧化能力。只需加热两分钟（煮沸或微波）即可将番茄红素和抗氧化剂含量分别增加 54% 和 28%。

苹果：

中含有的果胶具有非常好的排毒作用，可以与膳食纤维一起清洁肠道。加热后的果胶会变得更加稳定，而且还会“吸收肠道细菌”和毒素。研究发现，苹果中含有的天然抗氧化剂多酚的含量在加热后会显着增加。

多酚不仅能降低血糖、血脂、抑制自由基、抗氧化、抗炎、杀菌等作用，还能抑制血浆胆固醇升高，消除体内自由基。家里存放时间长的苹果大多已经不好吃了。它们可以煮熟并食用。苹果的维生素C含量很低，煮熟吃也不可惜。加热后仍能保留钾、果胶、绿原酸、类黄酮等有益成分。加水煮后味道会变酸，所以水要少加，加点枣子甜一点。苹果蒸、烤或切碎拌入煎饼也很美味。

梨：

梨可以润肺止咳，但梨性寒。天冷时吃生梨会让人感觉更冷。但如果煮梨的话，情况就完全不同了。煮熟的梨的寒性去掉了，梨皮变得微苦，去燥润肺的功效充分释放出来。梨子中的木质素本来是一种不溶性纤维，但加热后会溶解在肠道中，将有害胆固醇排出体外。

“冰糖雪梨”是雪梨最常见的做法。做法很简单，只需将梨去核切成片，加入适量凉水和冰糖，小火煮半小时即可。梨能润肺生津、清热化痰。

橙子：

橙皮中含有诺古丁和橙皮油，有止咳化痰的功效。这两种成分只有蒸熟后才会从橘子皮里出来。特别适合久咳不愈的儿童。蒸的方法是：将橙子洗干净，不去皮，在橙子上面划一个平口，在露出的果肉上撒上少许盐，然后用筷子在果肉上戳几个洞，让盐渗透进去。放入果肉中，然后切开，重新盖上橙片，用牙签固定，放入碗中。无需向碗中加水。直接放入蒸锅里。水烧开后，蒸15分钟。只吃果肉和碗底的汁，不吃皮。

这些水果煮熟了更营养、更有营养。吃煮熟的苹果可以清火降脂

　　水果营养丰富、滋补，因美容保健而受到大家的喜爱。但在寒冷的冬天，吃冰凉的水果，胃就会抗议。那么冬天怎么吃水果呢？冬天吃煮熟的水果，不仅可以防寒，对于爱美的女性来说，还可以增加保健功效。搭配冬季养生食材，煮熟的苹果可以清火降脂，煮熟的大枣可以助消化，煮熟的梨可以止咳化痰……健康的美食最适合我们爱美犒劳身体、养生保健的人了。冬季滋养身心。以下是五种常见的煮熟水果的吃法。遵循这些方法，生吃水果就不怕冷了。还可以滋养身心，享受干燥寒冷的冬季。

　　苹果——趁热吃苹果好处多

　　功效：

　　苹果加热后，味道依然酸甜可口，风味独特。研究发现，煮熟的苹果中天然抗氧化剂的含量会显着增加。这些物质不仅可以降低血糖、血脂、抑制自由基、抗氧化、抗炎、杀菌等作用，还可以抑制人体内血浆胆固醇的升高。

　　吃煮熟的苹果是非常有益的。苹果富含果胶。生吃时，果胶和膳食纤维是很好的泻药，而煮熟的苹果果胶会成为神奇的收敛剂和止泻剂。专家，它还有吸收毒素的功能。

　　滋补食物方法：

　　苹果猪肉汤

　　猪肉、苹果、胡萝卜和蜜枣。将猪肉放入水中煮5分钟，然后取出。将苹果洗净，去掉核，切成块。然后加入水和猪肉，用中火煮2至3小时。加入调味料和蜜枣。此汤具有刺激肠道内益生菌群生长的作用，还可以清心润肺。特别干燥的冬天喝它可以很好地滋润皮肤。

　　苹果糯米

　　将苹果切成小块，加入发酵好的糯米酒，加热即可制成带有甜酒香气的水果餐，非常适合早餐。如果不喜欢糯米，可以加糯米做水果粥，或者加藕粉做水果藕粉汤，也很美味。添加葡萄干、柿丁、杏干等干果，使食物更加丰富，风味多样。这种简单又健康的搭配，有利于清热降脂，是平衡健康与减肥的好方法。

　　大枣 - 熟吃大枣可以补气血、助消化

　　功效：

　　大枣可以说是女性美容、滋补的圣品。经常食用大枣不仅可以降低血压和胆固醇，还可以保护肝脏，预防骨质疏松。大枣含有丰富的维生素和铁质，有补血益气的作用，还含有丰富的膳食纤维，有助于肠道消化。

　　大枣非常有补虚、益气、养血、安神作用。蒸枣比生枣更容易消化。脾胃功能虚弱的人可以将大枣放入碗中，直接蒸熟后食用。对于气血两虚、肝肾两虚者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。

　　滋补食物方法：

　　红枣枸杞蒸蛋

　　取5颗红枣和少许枸杞，洗净后用水浸泡至软，然后去掉红枣核；取两个鸡蛋，加适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和冷开水，蒸至蛋液凝固即成。

　　大枣葱白茶

　　葱切段，加入去皮的红枣，加适量水煮沸。大枣葱白茶有很好的舒缓镇静作用。冬天喝这种简单的茶，有利于消化，可以补脾胃。可以长期饮用。

　　梨——煮梨化痰止咳食疗

　　功效：

　　冬天吃火锅或烧烤时，搭配一杯鲜榨梨汁，可以很好地滋润喉咙，预防因吃火锅引起的急性咽喉炎症。对高火饮食具有最大的抑制作用。

　　大家都知道梨有清热润肺的功效，但是在烹饪时，你知道梨还有更好的滋阴生津、润燥止渴的功效吗？煮梨可用于治疗阴虚火盛、口渴心烦、咽喉肿痛、咽干或肺燥咳嗽等症。当你工作累了的时候，没有什么比犒赏自己更好的了。

　　滋补食物方法：

　　红酒煮梨

　　 将 500 毫升红酒与梨搭配。将梨削皮、切块并去核。加入冰糖和红酒，煮沸。减少热量并煮 30 分钟。放凉，将梨切片，加入红酒汤腌一天即可食用。红酒煮梨不仅可以美容养颜，还能促进新陈代谢、滋养皮肤组织，使女性皮肤更加细腻、更有活力、更加容光焕发。

　　蒸四川蛤蜊和梨

　　取大梨一个，去核，将贝母3克磨成粉，加入适量冰糖，加入梨中，密封煮或蒸。贝母 贝母是润肺、化痰、止咳的重要药物。梨和冰糖可以清热、润肺、化痰。每日服两次，可治疗肺燥热、咳嗽痰黄稠、咽干等症。

　　柚子——吃温暖又清淡

　　功效：

　　建议大家趁热吃的是一直被我们忽视的柚子皮。柚子皮是营养丰富的珍品。它含有类黄酮，具有抗氧化作用。它可以降低血液的粘度，帮助你减肥。抗衰老，经过煮熟加热后，进入人体后会变得更加活跃，发挥最大功效。

　　柚子的皮和果肉可以降低血糖，有健胃、润肺、清肠的功效。其疗效显着，可以说是保健水果之王。

　　滋补食物方法：

　　柚皮肺茶

　　将柚子皮中间柔软的白色部分切成薄片，温水煮10分钟，然后加蜂蜜泡茶。可治疗肺热咳嗽，常饮还可强肺。自制柚子茶，控制糖份量或用蜂蜜代替，是既滋润又解酒的美味饮品。将柚子皮洗净切成细片，煮至软后加入适量蜂蜜腌制。需要时使用，用沸水冲泡。

　　柚皮蒸排骨

　　 这是一道著名的粤菜。将煮熟的柚子皮反复用水浸泡去涩味，然后油炸，冷却后淋上调好的排骨，蒸熟即可食用。如果怕油腻，可以不油炸，直接用高汤焖柚子皮。此菜暖胃化痰润喉。是冬季温暖身体的一道美味又健康的菜肴。

　　山楂——治疗痛经、抗衰老

　　功效：

　　山楂不仅开胃助消化，还可以入药治疗痛经、月经不调。由于山楂具有活血化瘀的功效，对于血瘀型痛经患者来说是很好的食疗佳品。如果冬天吃完后感觉饱腹胀，有积食，吃山楂最能帮助消化。山楂还可以治疗绦虫、急性痢疾等

　　不过，山楂可以促进女性子宫收缩。孕妇吃太多山楂会导致流产。换牙期间的孩子不宜吃太多。山楂酸性过强，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育产生不利影响。

　　滋补食物方法：

　　樱桃番茄山楂牛腩

　　将牛腩切成块，用大火煮。取出与料酒、山楂一起放入砂锅中，加水小火煮；将圣女果与姜、葱一起炒熟，放入砂锅中一起煮100分钟，加入酱油、胡椒粉和番茄酱调味，煮15分钟。此菜维生素丰富，汤鲜美，开胃爽口，营养十分丰富。

　　山楂银耳汤

　　将银耳和干山楂浸泡洗净后，将银耳放入砂锅中用冷水煮沸，然后倒入山楂煮20分钟。加入黄冰糖，煮至糖溶解。这道自制甜品具有滋养肌肤、助消化的功效，适合全家人一起享用。

　　吃成熟的水果虽然美味又营养，但要特别注意以下几点：

　　1。避免吃太多水果

　　过多食用水果会导致人体缺铜，使血液中胆固醇升高，引发冠心病。因此，不宜短时间内吃太多水果。

　　无论是生吃水果还是熟吃水果，都不宜过量食用，否则饮食的营养不平衡会给身体带来负担。尤其是铜、铁等矿物质元素严重缺乏时，很容易引起贫血等疾病。如果营养摄入不足，无法保持身体健康，也会给身体带来负担。

　　2。吃水果不卫生

　　吃了开始腐烂的水果，以及不防尘、不防蝇、没有彻底清洗消毒的水果，如草莓、桑葚、切开的西瓜等，容易消化不良肠道疾病，如痢疾、伤寒、急性胃肠炎等。传染病。

　　有的家庭会用放置太久没有吃的苹果、梨等做菜。然而，这些水果放置时间长了，可能会脱水、干燥，甚至可能被虫蛀、腐烂。除了营养成分损失外，很可能不适合食用。因此，水果餐最好选用新鲜水果。

　　3。避免使用酒精给水果消毒

　　酒精虽然可以杀死水果表面的细菌，但会引起水果色、香、味的变化。酒精和水果的酸性作用会降低水果的营养价值。

　　所以在烹调水果之前，为了清洗去除农药，可以将水果浸泡在盐水中或者用少量洗洁精清洗，然后用流水冲洗干净。除了卫生、清洁外，还应尽量保留水果的风味。

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